La newsletter Biocoop

Restez informé de nos promotions, actualités et événements en magasin

inscrivez-vous
Votre magasin est actuellement ouvert 04 90 39 53 21
logo Biocoop
Biocoop Avignon Sud

L'atelier Tofu

84220

Goult

http://ateliertofu.fr/
Production de tofu artisanal pas comme les autres !

Confectionné à Goult, dans le Luberon, à partir de soja bio cultivé près de Manosque, le tofu de l’atelier est fait uniquement à partir de soja, d'eau et de nigari (sel naturel riche en magnesium) , il est certifié par Ecocert et le soja est 100% bio, sans OGM,  sans coagulants synthétiques, sans toxines... un produit sain ! 

Raúl, créateur de l’Atelier Tofu, est revenu du Japon avec une seule idée en tête : partager ce tofu pas comme les autres. Formé à Tokyo, Paris et Tours aux côtés des maîtres tofuya, il respecte chaque étape de la production artisanale traditionnelle.

Retour